01/03/2010 - ASSOCIAZIONE / Sindacale
DA ISMEA MERCATI LATTIERO CASEARI
La settimana dal 7 al 15 febbraio, segna ancora una volta l’avanzata dei due formaggi Grana.
Nel corso degli ultimi mesi diversi sono stati i trend che hanno caratterizzato i due formaggi: per il Parmigiano Reggiano gli incrementi si sono realizzati a partire dal mese di ottobre dello scorso anno; il Grana Padano invece, pur mostrando quotazioni in crescita, ha alternato settimane di stasi ad altre contraddistinte da aumenti dei listini.
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