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19.10.2018
PREMIATA L'AZIENDA CARIONI FOOD & HEALTH DI TRESCORE AL SALONE INNOVAZIONE SICUREZZA ALIMENTARE


Nell’ambito del Salone Internazionale della Ricerca, Innovazione e Sicurezza Alimentare, al termine del convegno “Salvaguardare l’agroalimentare Made in Italy dalle frodi e dalle Fake News”, sono stati consegnati i premi “Generazioni Future”, destinati a coloro che, con il loro impegno hanno realizzato una best practice o hanno comunque fornito un importante contributo alla sostenibilità, alla sicurezza alimentare e alla lotta allo spreco alimentare.

Fra i premiati quest’anno spiccano Milena Gabanelli, giornalista televisiva e l’azienda agricola Carioni Food & Health di Trescore Cremasco che, con una filiera agricola corta e controllata produce e vende direttamente i propri formaggi freschi e stagionati.

Le motivazioni del premio. Il comitato ha assegnato il premio all'azienda agricola Carioni per aver sempre investito su fattori di sostenibilità, quali il benessere animale, la riduzione di Co2, la produzione di energia rinnovabile, la filiera corta e la crescita dell'impresa sulla base dei valori dell'economia circolare, conciliando innovazione e rispetto delle tradizioni con la sostenibilità ambientale.

Un premio che ci rende felici, ha commentato Tommaso Carioni, - e che conferma la visione che abbiamo avuto anni fa: trasformare l'azienda sui principi di un’economia circolare per garantire al suo interno l'intero ciclo produttivo".


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