UE prospettive a breve termine: mercati agricoli influenzati dalla guerra

La Commissione Europea ha pubblicato il rapporto dell’autunno sulle “Prospettive a breve termine per i mercati agricoli dell’UE” dal quale si evince che i mercati agricoli rimangono stabili nonostante l’invasione russa dell’Ucraina.

Il contesto generale vede la produzione agricola dell’UE continuare a risentire delle conseguenze dell’ingiustificata guerra russa in Ucraina, dell’aumento dei prezzi dell’energia, dell’aumento dei costi di produzione e dell’inflazione alimentare in tutta l’UE. Oltre all’instabilità geopolitica, l’UE ha registrato una delle estati più calde della storia, che ha influito in modo significativo sui raccolti estivi, come il mais, la soia e il girasole. Le condizioni meteorologiche sono state difficili anche per gli allevatori e gli animali che hanno sofferto di stress da caldo e di mangimi ridotti. Nonostante le ovvie condizioni difficili, il settore agricolo dell’UE è forte. La disponibilità di cibo non è a rischio nell’UE. Inoltre, le esportazioni di cereali dell’UE dovrebbero raggiungere i 51 milioni di tonnellate, il 6,5% in più rispetto alla scorsa stagione e il 20,9% in più rispetto alla media quinquennale.

La disponibilità di fertilizzanti per la prossima stagione è un’altra preoccupazione per il settore agricolo. Poiché le industrie dei fertilizzanti hanno bisogno di gas naturale per produrre ammoniaca e altri prodotti a base di azoto, riducono o interrompono la produzione quando i prezzi del gas sono troppo alti. Una riduzione della produzione e dell’uso di fertilizzanti potrebbe avere un impatto sulla produzione agricola nel 2023, nonché sui settori della lavorazione delle bevande e della carne che utilizzano sottoprodotti del processo di produzione dei fertilizzanti.

Il rapporto presenta anche una panoramica dettagliata delle ultime tendenze e prospettive per una serie di settori agroalimentari:

Seminativi

Si prevede che la produzione cerealicola totale dell’UE raggiungerà i 270,9 milioni di tonnellate, il che rappresenta il 7,8% in meno rispetto allo scorso anno. Il calo più netto riguarda il mais con 55,5 milioni di tonnellate, una diminuzione del 23,7% su base annua. Ciò è dovuto principalmente alla siccità estiva. La produzione di grano tenero subirà solo una diminuzione del 2,4% con una produzione prevista di 127 milioni di tonnellate. Il commercio di cereali continua ad aumentare con le esportazioni di grano tenero dell’UE che dovrebbero raggiungere i 36 milioni di tonnellate, con un aumento del 23% su base annua.

Grazie alle maggiori rese attese di colture proteiche, si stima che la produzione dell’UE cresca dell’1,4% e raggiunga i 4,32 milioni. Per quanto riguarda i semi oleosi, la superficie coltivata nell’UE ha raggiunto il massimo storico nella campagna di commercializzazione 2022/23 di 12,2 milioni di ettari, con un aumento del 14,6% su base annua. I fattori trainanti di questo sviluppo sono stati l’impennata dei prezzi dei semi oleosi e in particolare degli oli vegetali e la deroga temporanea per consentire la coltivazione di alcune colture su terreni messi a riposo. Questa significativa espansione ha portato a un aumento del raccolto del 7,5%, attenuando così l’impatto della siccità sui raccolti.

Latte e latticini

Il clima caldo e secco di questa estate non solo ha causato stress da caldo per le vacche, ma ha anche portato a una minore disponibilità e qualità dell’erba. Per far fronte a ciò, gli agricoltori hanno adattato la disponibilità di mangime utilizzando già il mangime che doveva essere immagazzinato per i mesi invernali o riducendo ulteriormente le dimensioni della loro mandria. Di conseguenza, la raccolta annuale di latte dell’UE dovrebbe diminuire dello 0,5%. L’inizio del 2023 potrebbe essere difficile per gli allevatori di latte, che devono affrontare costi di input più elevati e una minore disponibilità di mangime oltre a una domanda dei consumatori potenzialmente inferiore a causa dell’inflazione alimentare.

Prodotti a base di carne

Gli allevatori sono tra quelli che sono i più colpiti dall’energia record e dai costi di input. Nonostante i prezzi elevati per carne bovina, suina e pollame, queste condizioni difficili limitano la produzione in questi tre settori. Nel 2022, la produzione di carne bovina dell’UE diminuirà dello 0,6%, la produzione di carne suina dell’UE del 5% e la produzione di pollame dell’UE dello 0,9%. I prezzi elevati pesano anche sulle esportazioni dell’UE di questi prodotti, con diminuzioni previste dell’1%, 17% e 2,2% nel 2022 rispettivamente per le carni bovine, suine e pollame.

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