Insetti nel piatto, vantaggi e svantaggi1/10/2021–Via libera agli insetti commestibili a tavola. Alimenti ad alto valore proteico finora assenti nei Paesi Occidentali. Se da un lato si storce (comprensibilmente) il naso, dall’altro potrebbe essere un …
Innovazione agroalimentare: boom di startup agrifood sostenibili9/7/2021–Secondo i dati raccolti dalla ricerca dell’Osservatorio Food Sustainability della School of Management del Politecnico di Milano, presentata online durante il convegno dal titolo “Dai semi dell’innovazione, ai frutti della …
RAPPORTO ENPAIA-CENSIS: SU VALORE DELL’AGRICOLTURA19/7/2020–L’87,9% degli italiani nel post Covid-19 pensa che l’agricoltura sarà motore per la creazione dinuovi posti di lavoro, anche per i giovani. E nello stesso tempo c’è la riscoperta del …
CINA: SEGNALI DI UNA RIAPERTURA DEL MERCATO2/5/2020–Clal informa che l’import della Cina di prodotti lattiero-caseari, nel mese diMarzo registra un incremento del 10% in volume, chiudendo il primo trimestredel 2020 in positivo dell’1.3%. L’aumento più significativo …
Agricoltura sempre più digitale,vale 450mln (+22% in 1 anno)29/4/2020–L’agrifood italiano è sempre più digitale, cresce del 22% e arriva a 450 milioni a fine 2019. Sostenibilità economica e ambientale, consapevolezza ed efficienza sono i tre fattori chiave che …
NEGOZI A CASA TUA Prodotti agricoli a domicilio27/4/2020–Le aziende di Confagricoltura Lombardia aderiscono all’iniziativa NEGOZI A CASA TUA che garantisce consegne di prodotti agricoli a domicilio.
Il latte intero difende i bambini da sovrappeso e obesità24/1/2020–Bere latte intero riduce il rischio di sovrappeso e obesità infantile del 40% rispetto al consumo di latte scremato. Lo rivela uno studio condotto da clinici del St. Michael’s Hospital …
FAKE NEWS: LA LIBERA PARTECIPA AD INCONTRO IN UNIVERSITÀ18/1/2020–La Libera Associazione Agricoltori Cremonesi ha partecipato ad un incontro di alto livello tenutosi nella sede dell’Università cattolica di Cremona sul tema generale della comunicazione nell’agroalimentare. Più nello specifico quella …
