FAO: indice prezzi alimentari positivi solo i cereali. Riviste ancora in calo le scorte

L’indicatore dei prezzi mondiali delle materie prime alimentari è sceso per il sesto mese consecutivo a settembre, con forti cali delle quotazioni degli oli vegetali che hanno più che compensato l’aumento dei prezzi dei cereali, secondo un nuovo rapporto diffuso oggi dall’Organizzazione per l’alimentazione e l’agricoltura di le Nazioni Unite (FAO).

L’ Indice FAO dei prezzi alimentari ha raggiunto una media di 136,3 punti a settembre, in calo dell’1,1% rispetto ad agosto, pur rimanendo del 5,5% in più rispetto al valore dell’anno precedente. L’Indice traccia le variazioni mensili dei prezzi internazionali di un paniere di materie prime alimentari comunemente scambiate.

L’Indice FAO dei prezzi degli oli vegetali ha guidato il calo, diminuendo del 6,6% nel mese per raggiungere il livello più basso da febbraio 2021. Le quotazioni internazionali degli oli di palma, soia, girasole e colza sono state tutte inferiori. Le pesanti scorte persistenti di olio di palma, in coincidenza con l’aumento stagionale della produzione nel sud-est asiatico, hanno spinto i prezzi dell’olio di palma al ribasso. Anche la maggiore disponibilità all’esportazione di olio di soia in Argentina, l’aumento delle forniture di olio di girasole dalla regione del Mar Nero e il calo dei prezzi del greggio hanno contribuito al calo di questo sottoindice.

L’Indice FAO dei prezzi dei cereali, al contrario, è aumentato dell’1,5% rispetto ad agosto. I prezzi internazionali del grano sono rimbalzati del 2,2%, legati alle preoccupazioni per le condizioni dei raccolti secchi in Argentina e negli Stati Uniti d’America, un ritmo veloce delle esportazioni dall’Unione Europea in mezzo all’elevata domanda interna e all’accresciuta incertezza sulla continuazione della Black Sea Grain Initiative oltre novembre. I prezzi mondiali del mais sono rimasti per lo più stabili, poiché il dollaro USA forte ha contrastato la pressione di una prospettiva di offerta più ristretta legata alle prospettive di produzione al ribasso negli Stati Uniti d’America e nell’Unione Europea.  I prezzi internazionali dell’orzo sono diminuiti del 3,0%, riflettendo principalmente le migliori prospettive di raccolto in Australia e nella Federazione Russa, mentre i prezzi mondiali del sorgo sono aumentati del 13,2% a causa delle ridotte prospettive di produzione negli Stati Uniti d’America. L’Indice FAO dei prezzi del riso integrale è aumentato del 2,2%, in gran parte in risposta ai cambiamenti della politica di esportazione in India.

L’Indice FAO dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari è sceso dello 0,6% nel mese, riflettendo in larga misura l’impatto dell’euro più debole rispetto al dollaro statunitense, insieme alle incertezze del mercato e alle cupe prospettive di crescita economica globale, segnando il terzo calo mensile consecutivo, ma è rimasto del 20,7% al di sopra del valore di un anno fa. La limitata domanda del mercato per consegne a medio termine a causa delle apprensioni per le incertezze del mercato derivanti dalla scarsa produzione di latte, dagli elevati costi energetici e dalla carenza di manodopera, soprattutto in Europa, insieme a prospettive di crescita economica mondiale fosche, hanno anche pesato sulle quotazioni internazionali dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari. Nel frattempo, la domanda di forniture spot è rimasta robusta, soprattutto dall’Asia

L’Indice FAO dei prezzi della carne è sceso dello 0,5%. I prezzi mondiali della carne bovina sono diminuiti a causa dell’elevata disponibilità all’esportazione dal Brasile e dell’elevata liquidazione del bestiame in alcuni paesi produttori, mentre i prezzi della carne di pollame sono diminuiti a causa della debole domanda di importazione. Al contrario, i prezzi mondiali della carne suina sono aumentati a causa di una carenza di offerta di animali pronti per la macellazione nell’Unione europea.

L’Indice FAO dei prezzi dello zucchero è sceso dello 0,7% durante il mese di settembre, principalmente a causa delle buone prospettive di produzione in Brasile insieme ai prezzi più bassi dell’etanolo e agli effetti del movimento valutario.

Previsioni al ribasso per la produzione, l’utilizzo e il commercio globale di cereali per il 2022/23

La FAO ha pubblicato oggi anche l’ultimo Brief sull’offerta e la domanda di cereali , che ha ulteriormente abbassato le previsioni sulla produzione globale di cereali per il 2022, ora fissata a 2.768 milioni di tonnellate, l’1,7% in meno rispetto al risultato del 2021 .

La produzione mondiale di grano grezzo è prevista a 1 468 milioni di tonnellate, in calo del 2,8% su base annua, principalmente a causa delle condizioni avverse dei raccolti negli Stati Uniti d’America. La maggior parte della diminuzione mensile è legata alla riduzione delle prospettive di produzione di mais negli Stati Uniti d’America, poiché la carenza di precipitazioni ha comportato ulteriori tagli alle stime della resa del mais e una piccola revisione al ribasso della superficie coltivata. Al ribasso anche le previsioni per la produzione di mais nell’Unione Europea e nella Repubblica di Moldova, seppur in misura minore, in quanto le condizioni più asciutte del solito che hanno caratterizzato la stagione hanno comportato ulteriori riduzioni per rendere le aspettative. In Brasile, la produzione di mais è stata moderatamente ridotta sulla base dei dati ufficiali pubblicati di recente, tuttavia, la produzione nazionale rimane a livelli record. In parte compensando questi aggiustamenti al ribasso, la previsione per la produzione globale di orzo è stata aumentata di 2,5 milioni di tonnellate, principalmente per riflettere migliori prospettive nella Federazione Russa, e ora si attesta a 147,9 milioni di tonnellate, l’1,7% in più su base annua. In Ucraina, la previsione di produzione di cereali grossolani rimane invariata rispetto al mese scorso a 33,1 milioni di tonnellate, il 38% in meno su base annua. La produzione mondiale di riso è prevista a 512,8 milioni di tonnellate, in calo del 2,4% rispetto al suo massimo storico raggiunto nel 2021, ma è comunque un raccolto superiore alla media. La FAO ha aumentato a settembre la sua produzione globale di grano a 787,2 milioni di tonnellate, in crescita dell’1,0% rispetto all’anno precedente e sulla buona strada per segnare un record, grazie alle rese migliori del previsto nell’Unione Europea e nella Federazione Russa.

Si prevede che l’utilizzo mondiale dei cereali nel 2022/23 diminuirà dello 0,5% rispetto alla stagione precedente a 2.784 milioni di tonnellate, con la riduzione che riflette principalmente il ridotto utilizzo di mangimi.

Si prevede che le scorte mondiali di cereali alla fine della stagione 2023 si contrarranno dell’1,6% al di sotto dei livelli di apertura, scendendo a 848 milioni di tonnellate. Si prevede che il rapporto stock/utilizzo di cereali nel mondo scenderà al 29,7% nel 2022/23 dal 31% dell’anno precedente, ancora relativamente alto da una prospettiva storica.

Si prevede che il commercio mondiale di cereali diminuirà del 2,4% nel 2022/23 (luglio/giugno) rispetto alla precedente stagione di commercializzazione, con contrazioni previste nel commercio di tutti i principali cereali. Tra gli altri fattori, le conseguenze della guerra in Ucraina e la forza del dollaro statunitense contribuiscono a questo declino.

Fonte: Fao