FAO: produzione mondiale di cereali nel 2022 prevista ancora in calo

Le persistenti condizioni di siccità nei paesi dell’emisfero settentrionale hanno provocato un taglio significativo secondo il nuovo Cereal Supply and Demand Brief della FAO sulla produzione di cereali per il 2022. Fissata a 2.774 milioni di tonnellate, la produzione mondiale di cereali nel 2022 è stata ridotta di 17,2 milioni di tonnellate rispetto al precedente rapporto pubblicato a luglio ed è ora previsto un calo dell’1,4% (38,9 milioni di tonnellate) su base annua.

La maggior parte della revisione al ribasso di questo mese riguarda i cereali secondari, con una produzione globale prevista di 1.483 milioni di tonnellate, 17,9 milioni di tonnellate in meno rispetto alle aspettative a luglio e dell’1,8% (26,8 milioni di tonnellate) rispetto al 2021. La maggior parte della diminuzione prevista riguarda la produzione di mais nell’Unione Europea, dove si stima che le condizioni climatiche eccezionalmente calde e secche che hanno prevalso dalla tarda primavera abbasseranno i rendimenti del 16% rispetto alla media quinquennale precedente. Allo stesso modo, le prospettive per la produzione di mais negli Stati Uniti d’America sono moderatamente declassate, in gran parte a causa del clima sfavorevole nel Midwest che ha frenato le prospettive di rendimento. Il deficit di precipitazioni ha avuto anche un impatto negativo sulle rese attese di orzo e sorgo nell’Unione Europea e negli Stati Uniti d’America, che in gran parte sono alla base dei tagli apportati alle previsioni di produzione mondiale per entrambi i cereali. Queste diminuzioni hanno più che compensato le revisioni al rialzo apportate alle previsioni di produzione di mais, sulla base di un aumento delle aspettative di rendimento in Argentina e Ucraina, dove la produzione è ancora vista in calo del 38% su base annua. Al contrario, la previsione per la produzione mondiale di grano nel 2022 è stata aumentata di 6,7 milioni di tonnellate questo mese e ora dovrebbe raggiungere i 777 milioni di tonnellate, in calo solo leggermente rispetto alla produzione del 2021. Il miglioramento delle prospettive è in gran parte dovuto alle condizioni meteorologiche favorevoli in Canada e negli Stati Uniti d’America, che aumentano le prospettive di rendimento e rafforzano le aspettative di ripresa della produzione nel 2022, e nella Federazione Russa, dove è probabile che la produzione di grano raggiunga il massimo storico poiché il continuo clima favorevole ha rafforzato le aspettative di rendimento del raccolto primaverile. Al contrario, la continua scarsità di precipitazioni in gran parte dell’Unione Europea ha avuto un impatto negativo sulla produzione di grano, che è stata moderatamente ridotta questo mese. Si prevede che la produzione globale di riso diminuirà del 2,1% rispetto al massimo storico raggiunto nel 2021, ma pur sempre un raccolto superiore alla media.
L’utilizzo mondiale di cereali per il 2022/2023 è ora fissato a 2.792 milioni di tonnellate, un calo marginale dello 0,1 percento (2,8 milioni di tonnellate) rispetto al livello del 2021/22. Le previsioni di utilizzo per il 2022/23 per i cereali secondari sono state ridotte di 6,6 milioni di tonnellate da luglio, riflettendo principalmente un utilizzo dell’orzo come mangime inferiore al previsto (in particolare nell’Unione europea, in Marocco e Arabia Saudita) e sorgo (soprattutto in Cina e negli Stati Uniti d’America). Con questa revisione al ribasso, si prevede che l’utilizzo di cereali grezzi nel 2022/23 diminuirà dello 0,2% (2,7 milioni di tonnellate) rispetto al livello del 2021/22, principalmente sostenuto dalle aspettative di un minore utilizzo di mangimi, soprattutto negli Stati Uniti d’America, Marocco, Messico e Unione Europea, derivanti da un previsto calo della produzione anno su anno. Al contrario, una prospettiva più elevata sulla produzione di grano ha alzato le previsioni di utilizzo del grano per il 2022/23 di 2,2 milioni di tonnellate da luglio e ora si vede rimanere vicino al livello del 2021/22 di 773 milioni di tonnellate, con una prevista crescita annuale del consumo alimentare che bilancia una contrazione prevista nell’uso del mangime.

Derivando dalla revisione al ribasso di questo mese della produzione mondiale di cereali per il 2022, la previsione per le scorte mondiali di cereali entro la fine della stagione 2023 è stato anche ridotto di 9,3 milioni di tonnellate da luglio, scendendo a 845 milioni di tonnellate, in calo del 2,1% (18,5 milioni di tonnellate) rispetto ai livelli di apertura. Di conseguenza, il rapporto tra stock di cereali e consumo dovrebbe scendere leggermente dal 30,9% nel 2021/22 al 29,5% nel 2022/23, il livello più basso dal 2013/14 ma ancora relativamente alto da una prospettiva storica. L’adeguamento al ribasso delle scorte cerealicole mondiali è in gran parte il risultato delle minori scorte di mais previste nell’Unione europea, innescate da prospettive di produzione ridotte rispetto al precedente rapporto di luglio. A seguito della revisione al ribasso di 8,3 milioni di tonnellate di questo mese, si prevede che le scorte globali di grano grezzo si contrarranno del 4,0 percento (14,7 milioni di tonnellate) al di sotto dei livelli di apertura, fino a 355 milioni di tonnellate, con prelievi di scorte previsti per mais, orzo e sorgo rispettivamente del 3,3%, 7,7% e 10,4%. Previsto a 299 milioni di tonnellate, quasi invariato da luglio, si prevede che le scorte globali di grano alla fine della stagione 2023 aumenteranno marginalmente (0,7 percento o 2,0 milioni di tonnellate) al di sopra dei livelli di apertura. Tuttavia, la maggior parte dell’aumento previsto su base annua si concentra in Cina e nella Federazione Russa e, in misura minore, in Canada e Ucraina. Per contro, si prevedono forti ribassi nell’Unione Europea e in India, con cali minori previsti in Australia, negli Stati Uniti d’America e in diversi paesi dell’Asia, del Vicino Oriente e del Nord Africa. Di conseguenza, il rapporto tra stock di cereali e consumo dovrebbe scendere leggermente dal 30,9% nel 2021/22 al 29,5%, un livello che secondo la FAO è ancora relativamente alto da una prospettiva storica.
Si prevede che il commercio mondiale di cereali diminuirà dell’1,9% nel 2022/2023 (luglio/giugno) rispetto al periodo dell’anno precedente, a 469,6 milioni di tonnellate.

Fonte Fao