Gli agricoltori associati sono inquadrati anche nelle sezioni provinciali di Prodotto, le quali possono assumere la rappresentanza per i soli problemi riguardanti l’incremento, la tutela, la disciplina e il coordinamento dei singoli settori produttivi, nonchè la difesa dell’ambiente e la tutela della salute degli operatori e dei consumatori. 

1. Grana Padano, offerta in linea con i consumi 24/6/2022 – Nel 2021 le vendite globali di Grana Padano si sono confermate in crescita con un aumento del 2,9%, merito soprattutto dell’export che è cresciuto del 7,07% grazie anche alla congiuntura …
2. Un’analisi di BMTI sull’andamento del settore lattiero-caseario nel mese di giugno 17/6/2022 – BMTI riporta l’andamento del settore lattiero caseario durante il mese di giugno: Il prezzo del Grana Padano con stagionatura di 9 mesi e oltre rilevato dalle camere di commercio di …
3. Giornata del Latte: « Cremona è capitale» 5/6/2022 – Galimberti: «L’Hub, un modello» Signoroni: «Allarme Casearia» Conforto Galli: «Serve collaborazione» «Il Centro per l’innovazione agroalimentare al quale abbiamo dato vita nei mesi scorsi, è e sarà modello simbolo del …
4. Giornata del latte: Piaga fake news “Un male oscuro” 4/6/2022 – Graffigna: «Producono insicurezza anche verso le cose più belle o utiliC’è un gap da colmare. Serve un linguaggio più chiaro col consumatore» Fake news e pregiudizi nei confronti di certe …
5. Giornata del Latte: La sfida della sostenibilità tra eccellenza e tradizione 3/6/2022 – Giansanti. «I traguardi che abbiamo davanti si raggiungono puntando su selezione, genetica e innovazione» Crotti: «Senza rivali su qualità e sicurezza alimentare». Centinaio: «Il comparto è un tesoro socio-economico» Il …
6. Cremona celebra il latte nel World Milk Day 2022 31/5/2022 – VIDEO – Buon latte a tutti: la parola a chi lo produce, lo trasforma, lo studia, lo consuma. CREMONA – Tutto pronto per la Giornata Mondiale del Latte di domani …
7. Zootecnia. Stress da caldo: Pesanti effetti sulle vacche 28/5/2022 – Cattaneo: «Per mitigare l’impatto ventilazione, sistemi di bagnatura, ricambio dell’aria e mini pasti» CREMONA – Tra gli uomini c’è chi soffre prima, chi dopo. Il caldo, per i bovini, ha …
8. Latte al centro: Formaggi&Sorrisi e Giornata Mondiale del Latte 27/5/2022 – Il percorso del gusto e della salute inizia nelle aziende zootecniche e finisce in tavola: la ≪filiera bianca≫ dal latte ai formaggi trova a Cremona la sua capitale. In una …
9. 1° giugno, Giornata del Latte 27/5/2022 – È pronta alle nuove sfide, da costruire lungo il percorso obbligato e vincente della sostenibilità economica, sociale ed ambientale, la filiera cremonese del latte, tra i principali protagonisti del comparto …
10. Giornata mondiale del latte 2022: la filiera cremonese pronta alle nuove sfide 24/5/2022 – C’è la sfida di una vera sostenibilità (non solo ambientale e sociale, ma anche economica) per la filiera cremonese al centro della Giornata mondiale del latte, che la Libera Associazione …
11. Latte crudo: sale l’indice dei prezzi, ma i costi corrono ancora di più 19/5/2022 – L’articolo pubblicato da CRemona Agri-Food Technologies (CRAFT) sottolinea come, grazie alle elaborazioni dell’Osservatorio sul Mercato dei Prodotti Zootecnici (Ompz) dell’Università Cattolica di Cremona, con l’inizio del 2022 sia stato rilevato …
12. Assocaseari, pubblicato l’ultimo report sul mercato lattiero-caseario 13/5/2022 – L’ultimo report sul mercato lattiero-caseario di Assocaseari, riporta la situazione nella settimana dal 30 Aprile al 6 Maggio 2022. Il mercato sembra cercare un nuovo equilibrio, con produzioni latte che non accennano a cambiare …
13. Spiragli di tregua in aprile per l’Indice FAO dei prezzi dei prodotti alimentari 13/5/2022 – Dopo la forte impennata di marzo, aprile si è chiuso con una flessione dei prezzi dei prodotti alimentari mondiali, riconducibile ai modesti cali dei prezzi degli oli vegetali e dei …
14. UE, prezzo medio latte bovino: crescita del 2,4% nel mese di aprile 2022 6/5/2022 – Europa Ad Aprile 2022 il prezzo del latte bovino nell’UE ha raggiunto i 44.51 euro/q.le, con un incremento del 2.4% rispetto al mese precedente (43.48 euro/q.le) e di 7.89 euro/q.le (+ …
15. Lattiero-caseario, in avvio di aprile prezzi in ulteriore rialzo 22/4/2022 – Avvio di aprile segnato da mercati in rialzo per latte, burro, siero e, tra i formaggi, per il Grana Padano DOP, che risente della riduzione delle forme prodotte nei primi …
16. Prezzo del latte, intesa siglata con Italatte: subito un aumento del 10% 11/4/2022 – Meno di due settimane fa erano stati alcuni gruppi ad aprire la strada, con un aumento a 48 centesimi al litro salutato dal mondo allevatoriale come un segnale importante e …
17. Lo shock dell’offerta causato dall’invasione russa dell’Ucraina mette a dura prova vari settori agroalimentari dell’UE 8/4/2022 – L’aggressione militare della Russia nei confronti dell’Ucraina ha notevolmente disturbato i mercati agricoli globali. Ciò ha creato maggiore incertezza sulla futura disponibilità di cereali e semi oleosi e ha aggiunto …
18. Milk Market Observatory: record per il prezzo medio del latte bovino in Europa 8/4/2022 – Europa Con i 42.92 euro/q.le di Marzo 2022 il prezzo medio del latte europeo ha messo a segno un nuovo record. La crescita rispetto al mese precedente è stata di …
19. Granarolo, aumento del prezzo del latte: l’analisi dei presidenti delle sezioni di prodotto di Confagricoltura Lombardia e della Libera 28/3/2022 – «Quello di Granarolo è certamente un segnale importante, e conferma una volta di più che l’attuale livello medio di retribuzione del latte alla stalla (tra i 40 ed i 43 …
20. Latte: aumento del prezzo alla stalla di Granarolo sia d’esempio 28/3/2022 – Confagricoltura apprezza l’impegno di Granarolo nel riconoscere agli allevatori un aumento sul prezzo del latte alla stalla, a sostegno dell’intera filiera lattiero-casearia italiana. La grave situazione che vivono in particolare …
21. Il settore lattiero caseario è sull’orlo del collasso. Nuovo appello di Assolatte al Governo 25/3/2022 – Nei giorni scorsi Assolatte, l’associazione italiana che rappresenta le industrie italiane che operano nel settore lattiero-caseario, ha diffuso un appello al Governo per chiarire la situazione di estrema difficoltà che …
22. Latte Spot, prezzo ancora il rialzo 18/3/2022 – Nella seduta del 14 marzo la CCIAA di MI-MB-Lodi ha alzato ancora il prezzo dello spot italiano, la quotazione media viene pertanto fissata a 472,50 euro/1000 kg. Salgono anche le quotazioni dello spot tedesco …
23. Libera Associazione Agricoltori: maxi donazione di latte alla popolazione ucraina 11/3/2022 – La Libera Associazione Agricoltori ha donato 25 mila litri di latte per sopperire alla situazione di mancanza di generi alimentari che si sta verificando in Ucraina in questi giorni. L’iniziativa …
24. Agricoltura lombarda: cresce nel 2021, ma impennata costi mette a rischio redditività imprese 11/3/2022 – Regione Lombardia e Unioncamere Lombardia presentano i risultati dell’indagine congiunturale e le prime stime dell’annata agraria 2021. Le prime valutazioni sulla annata 2021 per l’agroalimentare lombardo stimano a livello regionale …
25. Lattiero-caseari, latte spot ai prezzi massimi dal 2008 11/3/2022 – La Borsa Merci Telematica Italiana rileva che il mercato del Grana Padano e del Parmigiano Reggiano ha mostrato dei segnali di rialzo in avvio di marzo, in particolare per le …
26. Agroalimentare, l’anno si apre con aumenti all’ingrosso per ortaggi, carni avicole e riso 25/2/2022 – Secondo quanto riportato da BMTI, si mantengono sostenuti anche in apertura di 2022 i prezzi all’ingrosso dei prodotti agroalimentari, con rialzi significativi rispetto allo scorso anno in molti comparti. La …
27. Prezzo del latte, Crotti: «No a questo gioco. Pagano solo i produttori» 18/2/2022 – «Il prezzo del latte previsto nell’accordo di filiera dello scorso novembre, per quanto superato dall’incremento dei costi energetici e delle materie prime, va quantomeno rispettato: le aziende agricole sono in …
28. Costi del latte in forte aumento nel 2021 18/2/2022 – Il settore del bovino da latte è tra i più esposti all’incremento dei costi di produzione innescati dalle tensioni dei prezzi delle materie prime. È quanto emerge dall’indice Ismea dei …
29. Rapporto Ismea-Qualivita 2021: la Dop economy tiene nel 2020, crescono il canale GDO e il settore dei trasformati 18/2/2022 – È stato presentato al Mipaaf con i rappresentanti del settore e delle istituzioni, il XIX Rapporto Ismea – Qualivita, l’indagine annuale che analizza i valori economici e produttivi della qualità …
30. Crotti: “L’Europa vuole il latte italiano. Perché noi lo penalizziamo?” 12/2/2022 – Appello ai trasformatori: “E’ il momento di rispettare gli interessi degli allevatori” Milano. “L’industria di trasformazione non applichi le penali per lo sforamento dei volumi produttivi di latte. In questa …
31. Cremona capitale della protesta: «Così non sopravviviamo» 12/2/2022 – Prezzo alla stalla: sfilano gli allevatori. Crotti: «Non possiamo più attendere» Lasagna (Fiiaf): «Per noi vale la stretta di mano, per altri nemmeno il contratto…» «No i siamo espressione di …
32. CremonaFiere, presidio di protesta di allevatori e agricoltori 11/2/2022 – Questa mattina si è tenuto il presidio di protesta di allevatori e agricoltori presso CremonaFiere. Si è espresso così Massimiliano Giansanti, Presidente di Confagricoltura: «Mai come in questo momento temo …
33. Lattiero-caseario in leggera ripresa 11/2/2022 – Il report della Borsa Merci Telematica Italiana evidenzia un andamento nel complesso discreto, tra fine gennaio e inizio febbraio, dei mercati del Grana Padano e del Parmigiano Reggiano. Qualche segnale …
34. Venerdì 11 febbraio presidio di protesta degli allevatori a CremonaFiere 10/2/2022 – Domani venerdì 11 febbraio dalle ore 9 si terrà il presidio di protesta organizzato da Confagricoltura Lombardia. Il luogo di ritrovo è previsto davanti a CremonaFiere. Il presidente, Riccardo Crotti, …
35. Crotti: «Prezzo del latte fermo: ma così si chiude tutto» 6/2/2022 – «Dopo tre mesi l’intesa è ancora inattuata e i costi di produzione esplodono» A quasi tre mesi dalla firma, nella sede del Ministero delle Politiche agricole, dell’intesa di filiera che …
36. Milk Market Observatory: la situazione del mercato del latte 4/2/2022 – Nel novembre 2021, i prezzi medi del latte alla stalla dell’UE sono aumentati del 3,5% rispetto al mese precedente, raggiungendo i 40,02 c/kg. Questo prezzo è superiore del 13,3% rispetto …
37. Lattiero caseario: andamento dei prezzi 21/1/2022 – L’avvio di nuovo anno si è aperto mostrando dei segnali di leggera ripresa dei prezzi per il Parmigiano Reggiano DOP e per il Grana Padano DOP. Per quanto riguarda il …
38. Ancora criticità sul prezzo del latte alla stalla: accordi non rispettati 18/1/2022 – Il prezzo del latte alla stalla continua a far discutere nello scenario economico e politico sindacale del mondo allevatoriale. Era il mese di novembre quando in un Tavolo interprofessionale convocato …
39. Tavolo del latte: i tre centesimi in più promessi non sono mai arrivati 14/1/2022 – Le aziende del comparto lattiero-caseario sono in una crisi profonda, afflitte dal nuovo aumento dei costi di produzione a fronte di prezzi del latte ancora fermi al palo. I tre …
40. L’Indice FAO dei prezzi alimentari raggiunge il massimo da 10 anni nel 2021, nonostante un piccolo calo di dicembre 14/1/2022 – Secondo quanto riportato dall’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura delle Nazioni Unite, i prezzi alimentari mondiali sono leggermente diminuiti a dicembre poiché i prezzi internazionali degli oli vegetali …
41. La battaglia sul prezzo del latte: «L’accordo fermo da mesi: é uno stallo inaccettabile» 10/1/2022 – Sono affidate al nuovo incontro convocato per martedì pomeriggio al Ministero per le politiche agricole le speranze di sbloccare la fase di stallo – ormai incomprensibile e per certi aspetti …
42. SPlastica: dal latte scaduto una start up ricava plastica biodegradabile 30/12/2021 – Riportiamo un’interessante notizia pubblicata sul sito latte.news a proposito del riutilizzo del latte scaduto. L’idea è portata avanti dalla start up SPlastica, guidata da Emanuela Gatto, ricercatrice del Dipartimento di …
43. Prezzo del latte 30/12/2021 – Secondo quanto riportato da CLAL.it il prezzo del latte alla stalla è aumentato nei principali Paesi esportatori, raggiungendo livelli elevati, e la crescita non sembra arrestarsi. L’impennata dei costi di …
44. Via libera dell’Antitrust all’Accordo Latte. Giansanti: “Con senso di responsabilità le parti diano rapida attuazione all’intesa 28/12/2021 – “Un’ottima notizia per gli allevatori che, come tutti gli imprenditori agricoli italiani, sono sotto pressione a causa di un aumento senza precedenti dei costi di produzione”. È il commento del …
45. Bando #Iomangiolombardo – edizione 2022 23/12/2021 – UnionCamere Lombardia ha pubblicato l’edizione 2022 del bando #Iomangiolombardo. La misura intende sostenere taluni caseifici e stagionatori di formaggi DOP attraverso l’assegnazione di un contributo per la fornitura di formaggio …
46. Latte spot 17/12/2021 – Nella seduta del 13 dicembre la CCIAA di MI-MB-Lodi ha lasciato immutato il prezzo dello spot italiano, la quotazione media viene pertanto confermata in 477,50 euro/1000 kg. Invariate anche questa settimana le …
47. Prezzo del latte: urgente passare dalle parole ai fatti 10/12/2021 – In quattro settimane le parole sono rimaste parole e dei fatti, almeno al momento, non c’è nemmeno l’ombra. L’accordo faticosamente raggiunto al Ministero per il sostegno alla filiera lattiero casearia …
48. Novembre 2021: cresce il prezzo medio del latte bovino europeo 10/12/2021 – Secondo il Milk Market Observatory, nel mese di Novembre 2021 il prezzo medio del latte bovino in Europa è cresciuto dell’1% rispetto al mese precedente, assestandosi a 38,86 euro/qle. Rispetto …
49. Delegazione turca ospite della Libera e poi in visita all’Azienda Dalledonne di San Daniele Po 26/11/2021 – Sicurezza e livelli produttivi da esempio. Oggi la partecipazione alla prima giornata di Cà de’ Somenzi Prima l’incontro nella sede della Libera con la vicepresidente Elisabetta Quaini e con Alda …
50. Latte, Crotti: «Togliere le penali ai volumi di produzione» 23/11/2021 – Passare dalle parole ai fatti. Sul latte Confagricoltura Lombardia chiede all’industria di sospendere la penale sui volumi prodotti. E di concretizzare al più presto un’intesa che può permettere al comparto …
51. Latte e derivati: forte ripresa del mercato, ma permane situazione critica presso gli allevamenti italiani 12/11/2021 – Il mercato lattiero caseario mondiale è in forte tensione e per la maggior parte dei prodotti si prospetta un “caldo” autunno.  Secondo il report Tendenze di Ismea, le principali piazze …
52. Latte: raggiunto accordo importante per garantire stabilità e futuro alla filiera 10/11/2021 – Oggi è un giorno importante per la filiera lattiero–casearia. È stato siglato il protocollo di intesa tra le organizzazioni agricole, le cooperative, l’industria e la grande distribuzione per la salvaguardia …
53. Crotti e la sezione Latte chiedono un aumento del prezzo alla stalla 5/11/2021 – La Sezione latte di Confagricoltura Lombardia, sotto la guida del presidente dell’Organizzazione Crotti, ha analizzato a fondo la situazione attuale del mercato del latte e derivati, piuttosto frizzante ed in …
54. FAO: i prezzi alimentari mondiali raggiungono un nuovo picco da luglio 2011 5/11/2021 – Il barometro mondiale dei prezzi alimentari ha raggiunto un nuovo picco raggiungendo il livello più alto dal luglio 2011, secondo quanto riportato oggi dall’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e …
55. Dairy Summit: latte sostenibile tra ambiente, economia ed etica 5/11/2021 – Mercoledì 10 novembre 2021 si terrà la terza edizione del “Dairy Summit: la ricetta del latte sostenibile tra ambiente, economia ed etica”, il convegno che rappresenta l’appuntamento di riferimento per …
56. I prodotti lattiero-caseari aiutano a prevenire le fratture, lo conferma un nuovo studio 29/10/2021 – Un nuovo studio pubblicato sul British Medical Journal dimostra quanto sia importante una corretta assunzione dei prodotti lattiero-caseari, ottime fonti di calcio e proteine, per la prevenzione delle fratture negli …
57. «Latte, aziende in difficoltà. Il prezzo deve aumentare» 27/10/2021 – Il mondo degli allevatori ha rilanciato l’appello durante il tavolo tecnico regionale tenuto a Milano. Fra due settimane nuova riunione, si cerca l’intesa sui criteri di valutazione dei costi di …
58. Prezzo del latte: oggi altro confronto in Regione 26/10/2021 – Rolfi ribadisce: «Si può aumentare di 3 centesimi». Crotti: «Il Ministero definisca l’intesa» La spinta dell’assessore regionale Fabio Rolfi, l’analisi del presidente di Confagricoltura Lombardia e della Libera Associazione Agricoltori …
59. Agroalimentare, prezzi all’ingrosso di settembre: aumenti per latte spot, burro e carni bovine 22/10/2021 – Secondo un report pubblicato da BMTI, i prezzi all’ingrosso sono aumentati a settembre in molti comparti dell’agroalimentare. In generale, per alcuni comparti, come ad esempio gli sfarinati (semola e farine) …
60. Produzione e mercati di latte e derivati: un’occhiata a livello mondiale 20/10/2021 – Sul sito di latte.news è stata pubblicata un’analisi approfondita dei mercati lattiero-caseari per delineare la situazione attuale a livello globale. La produzione Il primo semestre di quest’anno ha visto ancora …
61. Agroalimentare: le previsioni autunnali della Commissione Europea 15/10/2021 – Il settore agroalimentare dell’UE deve far fronte all’impennata dei prezzi delle materie prime, in particolare a causa della ripresa delle economie dell’UE, degli Stati Uniti e della Cina. L’aumento dei …
62. IDF, pubblicato il World Dairy Situation Report 2021 15/10/2021 – Mercoledì 13 ottobre 2021, l’International Dairy Federation (IDF) ha lanciato l’ultima edizione della sua pubblicazione sui mercati lattiero-caseari globali, il World Dairy Situation Report 2021, in occasione della IDF Global …
63. Latte, aumento di 3 centesimi 8/10/2021 – Il ministro Patuanelli: «Lo spazio c’è, ognuno faccia la sua parte» «Penso che ci sia lo spazio per un periodo transitorio, almeno fino a quando i prezzi dei mangimi non …
64. BMTI: torna in crescita il Latte spot, ulteriore rialzo per le materie grasse 8/10/2021 – La Borsa Merci Telematica Italiana rileva che nel mese di settembre è proseguita la corsa dei prezzi all’ingrosso delle materie grasse, con nuovi rincari sia per il burro che per …
65. Prezzo del Latte: aumento di 3 centesimi 7/10/2021 – «Penso che ci sia lo spazio per un periodo transitorio, almeno fino a quando i prezzi dei mangimi non torneranno a dei livelli normali, per garantire un innalzamento almeno di …
66. Tavolo Latte, Il futuro passa dall’Interprofessione 1/10/2021 – Serve programmazione, condivisione e riequilibrio della filiera In settimana si sono tenuti presso Palazzo Lombardia il Tavolo regionale con gli attori della filiera sul settore lattiero-caseario e a Roma il …
67. Latte e derivati: con Covid-19 aumentano i consumi domestici 1/10/2021 – Nel report il Mercato del latte edito dalla Smea dell’Università Cattolica di Cremona informazioni ed elaborazioni utili all’intera filiera lattiero-casearia Sempre più dati lo confermano: la pandemia da Covid-19 ha …
68. Latte, riunito Tavolo di Filiera. Presentato Piano Operativo 29/9/2021 – Si è riunito a Palazzo Lombardia il tavolo istituzionale dedicato alla filiera lattiero-casearia lombarda. Un momento importante, richiesto dalle associazioni agricole di categoria in considerazione dei recenti problemi legati ai …
69. Latte, leggere i dati per sfidare il futuro 27/9/2021 – «I più bravi allevatori in Italia sono eccellenze in Europa. Il modo per crescere, per rafforzarsi sui mercati, per ottenere credito, è leggere bene i propri dati, guardarsi allo specchio, …
70. Ismea, formaggi e latticini: export avanti tutta 24/9/2021 – I formaggi italiani hanno ripreso la loro corsa sui mercati esteri. Dopo la lieve flessione in valore delle esportazioni nel 2020, il primo semestre del 2021 ha fatto registrare un …
71. Il mercato del latte in Italia: i nuovi dati del Milk Market Observatory 17/9/2021 – La situazione del mercato del latte: il report del Milk Market Observatory di Agosto 2021 La raccolta di latte vaccino dell’UE è diminuita nel periodo gennaio-maggio 2021 dello 0,2% rispetto allo stesso …
72. Prezzo del latte: accolte le richieste di Confagricoltura 15/9/2021 – Prezzo del latte, Crotti: “Ringraziamo il Ministero e l’Assessorato per aver compreso le nostre richieste”. C’è grande soddisfazione da parte di Riccardo Crotti, presidente di Confagricoltura Lombardia e della Libera …
73. FAO: Ad agosto rialzo dell’indice dei prezzi, riviste in calo le produzioni 10/9/2021 – L’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, con la pubblicazione dei bollettini FAO relativi all’andamento dei prezzi e della produzione cerealicola, rende noto che i prezzi mondiali dei prodotti …
74. BMTI, mercato lattiero-caseario in crescita 10/9/2021 – La Borsa Merci Telematica Italiana rileva che in avvio di settembre i mercati sono sostanzialmente stabili per i formaggi DOP Grana Padano e Parmigiano Reggiano. Per quanto riguarda il mercato …
75. Prezzo latte spot 3/9/2021 – Nella seduta del 30 agosto la CCIAA di MI-MB-Lodi ha deciso per un rialzo del prezzo dello spot italiano, la quotazione media viene pertanto fissata a 402,50 euro/1000 kg. In aumento rispetto …
76. FAO: Indice dei prezzi alimentari ancora in calo a luglio 6/8/2021 – L’ Indice FAO dei prezzi alimentari (FFPI) ha registrato una media di 123,0 punti a luglio 2021, in calo dell’1,2% rispetto a giugno, ma ancora 29,1 punti (31%) in più …
77. “Think Milk, Taste Europe, Be Smart!” Campagna di comunicazione che valorizza latte e formaggi italiani 4/8/2021 –  “Think Milk, Taste Europe, Be Smart!”:è questo il titolo della nuova campagna di comunicazione realizzata da Confcooperative, promossa dal sistema cooperativo della filiera lattiero-casearia e cofinanziata dalla Commissione Europea per …
78. Milk Market Observatory: La situazione del mercato del latte 30/7/2021 – Il report di luglio del Milk Market Observatory della Commissione europea evidenzia che la raccolta di latte vaccino dell’UE è diminuita nel periodo gennaio-maggio 2021 dello 0,2% rispetto allo stesso …
79. Prezzo Latte Spot 30/7/2021 – Nella seduta del 26 luglio la CCIAA di MI-MB-Lodi ha deciso per un taglio del prezzo dello spot italiano, la quotazione media viene pertanto fissata a 390,00 euro/1000 kg). Leggera flessione anche le …
80. Latte spot, quotazione in lieve ribasso 23/7/2021 – Nella seduta del 19 luglio la CCIAA di MI-MB-Lodi ha deciso per un piccolo ritocco al ribasso del prezzo minimo dello spot italiano, la quotazione media viene pertanto fissata a …
81. BMTI, mercato lattiero – caseario stabile per il Grana, bene il Latte spot 16/7/2021 – Mercati stabili in avvio di luglio per i formaggi DOP Grana Padano e Parmigiano Reggiano, i cui prezzi mantengono comunque un netto aumento rispetto allo scorso anno. È quanto riportato, …
82. Export, volano i formaggi italiani nel mondo. 13/7/2021 – I formaggi italiani stanno vivendo una grande performance sui mercati internazionali. Secondo le cifre rese note dal CLAL, società di consulenza e servizi per il settore lattiero – caseario, nei …
83. Prezzo Latte Spot, ancora in rialzo 9/7/2021 – Nella seduta del 5 luglio la CCIAA di MI-MB-Lodi, il prezzo dello spot italiano ha segnato ancora un rialzo, la quotazione media è stata fissata a 400,00 euro/1000 kg. In …
84. “Food Outlook” FAO: prevista una resilienza del commercio alimentare 2/7/2021 – La FAO ha pubblicato il report semestrale “Food Outlook”. Il servizio speciale mette sotto i riflettori le tendenze recenti nel commercio alimentare mondiale. Sullo sfondo del commercio in rapida espansione …
85. Prezzo Latte Spot in rialzo 2/7/2021 – Nella seduta del 28 giugno la CCIAA di MI-MB-Lodi il prezzo del latte spot nazionale ha registrato un aumento del 4% sulla settimana precedente fissando la quotazione a 390,00 euro/t. …
86. Prezzo Latte Spot 25/6/2021 – Secondo gli ultimi dati di Assolatte la  CCIAA di MI-MB-Lodi nella seduta del 21 giugno ha alzato ancora una volta  il prezzo dello spot italiano, la quotazione media viene così …
87. Mangimi alle stelle ed export in calo per latte e derivati 17/6/2021 – L’Ismea nel suo report “Tendenze relativo al settore lattiero caseario” sottolinea le forti tensioni sui prezzi dei mangimi accanto a una domanda nazionale ed estera poco dinamica che sta mettendo …
88. Analisi prezzo settore lattiero caseario 17/6/2021 – Secondo quanto pubblicato dalla BMTI il mercato dei formaggi DOP Grana Padano e Parmigiano Reggiano ha mostrato in avvio di giugno un buon andamento degli scambi. Per quanto riguarda il …
89. Prezzo latte spot 15/6/2021 – Assolatte comunica che la  CCIAA di MI-MB-Lodi nella seduta del 14 giugno ha alzato ancora una volta  il prezzo dello spot italiano, la quotazione media viene così fissata a  367.50 euro/1000 …
90. ISMEA: Tendenze e dinamiche recenti nel settore lattiero caseario 11/6/2021 – Secondo quanto riportato da Ismea, nelle battute iniziali del 2021 il mercato lattiero caseario mondiale è stato caratterizzato da un ritrovato dinamismo, con una buona ripresa dei prezzi dei principali …
91. Prezzo Latte spot 9/6/2021 – Secondo quanto riporta Assolatte, la  CCIAA di MI-MB-Lodi nella seduta del 7 giugno ha alzato il prezzo massimo dello spot italiano, la quotazione media viene così fissata a  357.50 euro/1000 kg) …
92. Giornata mondiale del latte 2021 4/6/2021 – Guarda l’evento Cremona Capitale Mondiale del Latte Una proposta che formalizza una realtà già esistente nella forma e contenuti, che si propone di arricchirsi di un manifesto, un marchio da …
93. Giornata mondiale del latte, Crotti: “Un appuntamento da celebrare e da dedicare anche agli allevatori” 1/6/2021 – “La Lombardia è la regione dove si produce circa il 45% del latte nazionale, l’alimento più consumato al mondo e alla base di una corretta e sana alimentazione adatta a …
94. Parere CNSA – Micotossine non regolamentate: Metaboliti dell’aflatossina B1 (aflatossina M1 e aflatossicolo) e sterigmatocistina in prodotti lattiero-caseari 28/5/2021 – E’ noto che l’aflatossina B1 (AFB1) e la sterigmatocistina sono prodotte dal fungo Aspergillus sp. L’AFB1, una volta ingerita, viene metabolizzata prevalentemente nel fegato; aflatossina M1 e aflatossicolo sono i …
95. Prezzo Latte Spot 25/5/2021 – Assolatte comunica che la  CCIAA di MI-MB-Lodi nella seduta del 24 maggio ha alzato il prezzo dello spot italiano, la quotazione media viene così fissata a  350,00 euro/1000 kg) .In aumento …
96. Certificazione benessere animale: indispensabile per il conferimento del latte Italatte 14/5/2021 – È opportuno ricordare agli associati conferenti a Italatte che la mancata adesione o rinnovo alla valutazione del benessere animale secondo il protocollo CReNBA comperterà l’immediata sospensione del conferimento del latte. …
97. Agrinsieme: “Rilanciare il settore lattiero-caseario penalizzato da vendite in calo e costi produttivi in aumento” 14/5/2021 – La chiusura pressoché totale del canale Ho.Re.Ca. in Italia ed in molti Paesi, a causa dell’emergenza sanitaria, ha colpito duramente il settore lattiero caseario nazionale, con vendite solo in parte …
98. BMTI, in aprile scambi ridotti per i Grana 7/5/2021 – La Borsa Merci Telematica Italiana (BMTI) informa che prosegue la fase di sostanziale stabilità per i prezzi all’ingrosso dei formaggi DOP Grana Padano e Parmigiano Reggiano, in un mercato segnato …
99. Prezzo Latte Spot 5/5/2021 – Da quanto riferito da Assolatte, la CCIAA di MI-MB-Lodi nella seduta del 3 maggio ha leggermente alzano il prezzo minimo dello spot italiano, la quotazione media viene così fissata a 322,50 euro/1000 …
100. Il punto sul mercato lattiero caseario 30/4/2021 – Latte Spot Assolatte riporta che la CCIAA di MI-MB-Lodi nella seduta del 26 aprile ha lasciato invariato il prezzo dello spot italiano, la quotazione media pertanto rimane fissata a 320,00 euro/1000 …
101. L’Italia post PAC 2020: benessere animale e settore lattiero caseario 28/4/2021 – Sommario: IntroduzioneSostenibilità: quale ruolo gioca l’allevamentoFiliera lattiero caseariaObiettivo Specifico 1: Sostenere un reddito agricolo sufficiente e la resilienza in tutta l’Unione per migliorare la sicurezza alimentareObiettivo Specifico 2: Migliorare l’orientamento …
102. Latte spot e Grana Padano 23/4/2021 – La CCIAA di MI-MB-Lodi nella seduta del 19 aprile ha ridotto il prezzo massimo dello spot italiano portando la quotazione media a 320,00 euro/1000 kg). Invariati rispetto alla scorsa settimana le quotazioni …
103. Come batte il cuore del latte, riparte l’iniziativa solidale 23/4/2021 – Riparte l’iniziativa promossa dalla #liberacr, “𝐂𝐨𝐦𝐞 𝐛𝐚𝐭𝐭𝐞 𝐢𝐥 𝐜𝐮𝐨𝐫𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐥𝐚𝐭𝐭𝐞”, per la donazione di latte, formaggio e pacchi alimentari alle associazioni del territorio e alle famiglie in difficoltà. Questa …
104. Prezzo Latte Spot 14/4/2021 – La  CCIAA di MI-MB-Lodi nella seduta del 12 aprile ha lasciato invariato il  prezzo  dello spot italiano (quotazione media di 322,50 euro/1000 kg) .Invariati anche rispetto alla scorsa settimana  le quotazioni …
105. Milk Market Observatory di Marzo 2021 9/4/2021 – La raccolta di latte vaccino nell’UE-27 è diminuita nel gennaio 2021 dello 0,9% (-104 000 t) rispetto allo stesso mese del 2020. A gennaio, IT (+3%, +32 000 t), HU …
106. Sezione latte: riunione di aggiornamento sul progetto FRIS.ITAL.I 2/4/2021 – La sezione Latte della Libera Associazione Agricoltori Cremonesi promuove e organizza, per la giornata di Venerdì 9 aprile alle ore 18:00, una riunione di aggiornamento sullo stato di avanzamento del …
107. Prezzo Latte Spot 2/4/2021 – La  CCIAA di MI-MB-Lodi nella seduta del 29 marzo ha ulteriormente abbassato il prezzo  dello spot italiano (quotazione media di 327,50 euro/1000 kg) . In calo rispetto alla scorsa settimana anche …
108. Quanto formaggio importiamo ed esportiamo in Europa? 26/3/2021 – Il nostro Paese, con il suo tasso di crescita della produzione di latte bovino del 4.4 % nel 2020, sta rapidamente raggiungendo l’autosufficienza, ossia il produrre tutto il latte che …
109. Prezzo Latte Spot 24/3/2021 – 22-03-2021 La  CCIAA di MI-MB-Lodi nella seduta del 22 marzo ha deciso di abbassare ancora il prezzo  dello spot italiano (quotazione media di 335,00 euro/1000 kg) . In calo rispetto …
110. Corte di Giustizia francese annulla l’obbligo di etichettatura d’origine del latte 19/3/2021 – Il Consiglio di Stato francese ha annullato l’obbligo di dichiarare in etichetta l’origine geografica del latte, anche quando utilizzato come ingrediente in alimenti preconfezionati. Un decreto governativo nel 2016 aveva …
111. Latte: gli ultimi dati a livello internazionale e nazionale 19/3/2021 – Secondo quanto rivelato dagli analisti di Rabobank, nel 2021 si riscontrerà un aumento dell’1,1 della crescita della produzione lattiera mondiale. La domanda infatti sembrerebbe essere in graduale ripresa con il …
112. Prezzo Latte Spot 15 Marzo 16/3/2021 – La  CCIAA di MI-MB-Lodi nella seduta del 15 marzo ha deciso di abbassare ancora il prezzo  dello spot italiano (quotazione media di 340,00 euro/1000 kg) . In calo rispetto alla …
113. News Ismea mercati, latte e derivati bovini: ancora attivo il mercato delle materie grasse ed i burri, nessuna novità per i due formaggi grana 12/3/2021 – Dal 1 al 7 marzo 2021 Il punto sul mercato Nella prima settimana del mese di marzo le contrattazioni dei due formaggi grana a denominazione proseguono senza particolari novità. Per …
114. Vertice dei sistemi alimentari delle Nazioni Unite: soluzioni rivoluzionarie per i prodotti lattiero-caseari 5/3/2021 – Lo scorso settembre è stato convocato dal Segretario generale delle Nazioni Unite, António Guterres, il Vertice delle Nazioni Unite sui sistemi alimentari, durante il quale il Segretariato del Vertice ha …
115. Prezzo Latte Spot 4/3/2021 – La  CCIAA di MI-MB-Lodi nella seduta del 1 marzo ha deciso di abbassare il prezzo  dello spot italiano (quotazione media di 355,00 euro/1000 kg) . In calo rispetto alla scorsa settimana …
116. News Ismea latte e derivati bovini: aumento dei listini per materie grasse, burri e zangolato 26/2/2021 – 15 al 21 febbraio 2021 Il punto sul mercato Nessuna novità riguardo il mercato dei due formaggi grana a denominazione con un andamento degli scambi definito calmo, senza comunque far …
117. Prezzo Latte Spot 22-02-2021 25/2/2021 – La  CCIAA di MI-MB-Lodi nella seduta del 22 febbraio ha deciso di abbassare il prezzo  dello spot italiano (quotazione media di 360,00 euro/1000 kg) . Stabili rispetto alla scorsa settimana  …
118. Prezzo Latte Spot 15-02-2021 18/2/2021 – La  CCIAA di MI-MB-Lodi nella seduta del 15 febbraio ha deciso di lasciare immutato il prezzo  dello spot italiano (quotazione media di 367,50 euro/1000 kg) . Stabili rispetto alla scorsa …
119. Analisi prezzi Lattiero caseari – Febbraio 2021 12/2/2021 – Nel settore lattiero-caseario, mercato riflessivo in avvio di febbraio per il Grana Padano e il Parmigiano Reggiano. Per quanto riguarda il Grana Padano stagionato 10 mesi, il prezzo all’ingrosso si …
120. I formaggi Made in Italy piacciono in Europa 10/2/2021 – I formaggi italiani piacciono in Europa. Nel 2020, 7 consumatori europei su 10 hanno scelto italiano. Il dato, che dimostra la resilienza del comparto caseario italiano, emerge da una ricerca …
121. Prezzo Latte Spot 08 febbraio 9/2/2021 – La  CCIAA di MI-MB-Lodi nella seduta dell’8 febbraio ha deciso per un incremento del prezzo  dello spot italiano (quotazione media di 367,50 euro/1000 kg) . In ripresa rispetto alla scorsa …
122. Latte Spot 1 febbraio 2/2/2021 – La  CCIAA di MI-MB-Lodi nella seduta del 1 febbraio ha deciso per un incremento del prezzo  dello spot italiano (quotazione media di 362,50 euro/1000 kg) . In ripresa rispetto alla scorsa …
123. Latte, segnali di recupero 29/1/2021 – Nella seduta del 25 gennaio il prezzo del latte spot registra un incremento del 5,6%, raggiungendo quota 35,25 euro al quintale. Mostrano un rialzo anche le quotazioni dello spot di …
124. Report Milk Market Observatory di Dicembre 2020 29/1/2021 – La raccolta di latte vaccino nell’UE-27 è aumentata dell’1,3% ad ottobre 2020 (+146 000 t) rispetto allo stesso mese del 2019, con un aumento cumulativo nel 2020 dell’1,8%. Ad ottobre, …
125. Prezzo Latte Spot 25 gennaio 26/1/2021 – La  CCIAA di MI-MB-Lodi nella seduta del 25 gennaio ha deciso per un incremento del prezzo  dello spot italiano (quotazione media di 357,50 euro/1000 kg) . In ripresa rispetto alla …
126. Prezzo latte spot 21/1/2021 – La  CCIAA di MI-MB-Lodi nella seduta del 18 gennaio ha deciso per un rialzo del prezzo  dello spot italiano (quotazione media di 347,50 euro/1000 kg) . In ripresa rispetto alla …
127. Mercato lattiero-caseario 15/1/2021 – Segnali di ripresa dal settore; una ripresa che non si è tradotta in un corrispondente tonificarsi del prezzo del latte alla stalla, che viaggia su valori che, con riferimento al …
128. L’uomo è l’unico mammifero che beve il latte? 15/1/2021 – Sul latte se ne dicono e sentono di tutti i colori. Cosa contiene, cosa non contiene, fa acido, è nocivo per la nostra salute. A Fare un po’ di chiarezza …
129. Latte spot Italia 14/1/2021 – La  CCIAA di MI-MB-Lodi nella seduta dell’11 gennaio ha deciso per un leggero incremento del prezzo del latte spot Italia (quotazione media di 335,00 euro/1000 kg). Stabili rispetto alla scorsa settimana  le …
130. Analisi prezzi: latte spot e Parmigiano Reggiano – Gennaio 2021 14/1/2021 – Parmigiano Reggiano (18 mesi di stagionatura e oltre) Mercato positivo anche a novembre e in avvio di dicembre per i formaggi DOP Grana Padano e Parmigiano Reggiano, con scambi ancora …
131. Un nuovo approccio nei bovini da latte: le sostanze umiche 8/1/2021 – Le sostanze umiche isolate dall’argilla possono migliorare la fermentazione ruminale, la produzione di latte ed il profilo degli acidi grassi Introduzione Il latte è una fonte significativa di energia, di …
132. Latte spot italiano 28 dicembre 7/1/2021 – La  CCIAA di MI-MB-Lodi il 28 dicembre ha registrato un ulteriore calo del prezzo  del latte spot italiano (quotazione media di 342,50 euro/1000 kg) . In discesa anche rispetto alla …
133. Prezzo latte spot 21/12/2020 – Nella seduta del 21 dicembre si è registrato un ulteriore calo del prezzo  dello spot italiano (quotazione media di 350,00 euro/1000 kg) . In discesa anche rispetto alla scorsa settimana  …
134. Grana Padano, presentazione del progetto Newtech su analisi del dna per migliorare la qualità 18/12/2020 – Seguire ogni momento della nascita del Grana Padano DOP, dall’alimentazione delle bovine alla marchiatura attraverso l’analisi del DNA, è il percorso seguito dai ricercatori del progetto Newtech, finanziato dal Mipaaf …
135. Perchè la produzione di latte in Italia aumenta così tanto? 18/12/2020 – Secondo i dati rielaborati da Ruminantia, la produzione di latte bovino italiano è aumentata del 4.3% nel periodo Gennaio-Settembre 2020 rispetto agli stessi mesi dell’anno precedente. Nello stesso periodo, si …
136. BMTI, mercato Lattiero-caseario: bene a novembre, statico a dicembre 11/12/2020 – La Borsa Merci Telematica Italiana BMTI) segna un mercato positivo anche a novembre e in avvio di dicembre per i formaggi DOP Grana Padano e Parmigiano Reggiano, con scambi ancora …
137. Accelera la produzione italiana di latte bovino 27/11/2020 – La produzione di latte bovino nel periodo Gennaio-Settembre 2020 cresce del 4.2% rispetto allo stesso periodo del 2019 posizionando il nostro paese al 5° posto in Europa come tasso di …
138. LATTIERO CASEARI: TENDENZE E DINAMICHE RECENTI 6/11/2020 – Ismea, nel report “tendenze-lattiero caseario” evidenzia che dopo la caduta dei prezzi innescata dall’emergenza sanitaria per il contenimento della pandemia da Covid-19, il mercato lattiero caseario mondiale sembra accennare a …
139. UN ALLEATO SCONOSCIUTO: IL FORMAGGIO 6/11/2020 – La storia dei formaggi nelle diete ha vita corta; accusati di essere non salutari per chi deve controllare il colesterolo e i lipidi, spesso, che sia per motivi terapeutici o …
140. BMTI, OTTOBRE POSITIVO PER IL GRANA 6/11/2020 – La Borsa Merci Telematica Italiana (BMTI) comunica che nel mese di ottobre si conferma positivo l’andamento del mercato del Grana Padano e del Parmigiano Reggiano, con rialzi dei prezzi per …
141. FIRMATO IL PROTOCOLLO DI INTESA TRA IL CONSORZIO DEL FORMAGGIO PARMIGIANO REGGIANO E BORSA MERCI TELEMATICA ITALIANA 16/10/2020 – A Reggio Emilia, presso la sede del Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano, è stato firmato il Protocollo di Intesa tra il Consorzio e Borsa merci telematica italiana Scpa, con lo …
142. ACCORDO PREZZO CON ITALATTE. GESTIONE RISCHIOSA PER IL FUTURO DEL SETTORE 9/10/2020 – L’azienda Italatte, appartenente al gruppo Lactalis di proprietà della famiglia Besnier, ha chiesto la revisione del contratto di somministrazione del latte. Vediamo nel dettaglio in che cosa consiste la revisione. …
143. ANALISI PREZZI LATTIERO CASEARI – OTTOBRE 2020 9/10/2020 – Nel mercato dei formaggi DOP a pasta dura prosegue il recupero dei prezzi all’ingrosso del Parmigiano Reggiano, sempre sostenuto da un buon ritmo degli scambi, grazie ad una domanda attiva. …
144. IL MERCATO DEL LATTE, FORMAGGI E DERIVATI DEL MESE DI SETTEMBRE 2/10/2020 – La situazione a livello europeo Nelle ultime 4 settimane sono aumentati i prezzi di: burro (+1,8%) che tocca 350 €/100 kg, ma rispetto allo stesso periodo del 2019 perde oltre …
145. SPORT DI RESISTENZA? BEVI LATTE PER PROTEGGERE I DENTI 25/9/2020 – Chi pratica uno sport di resistenza ha una salivazione ridotta e questo diminuisce l’effetto tampone che protegge i denti. Basta consumare un bicchiere di latte per neutralizzare l‘acidità orale e …
146. ASSOLATTE: NONOSTANTE I DAZI USA, EXPORT DI FORMAGGI A +3% 18/9/2020 – Assolatte, in un comunicato, evidenzia che vi sono buone notizie dall’export per i formaggi italiani. Il primo semestre di quest’anno si è chiuso con un +3,0 % in volume e …
147. GLI EFFETTI POSITIVI DEL LATTE A2 SUL SISTEMA IMMUNITARIO 1/9/2020 – Il latte contenente la proteina beta-caseina di tipo A2 ha effetti benefici sul sistema immunitario e il suo consumo favorisce la produzione, da parte della popolazione microbica intestinale, di acidi …
148. ALLEVATORI, NUOVE ASSOCIAZIONI: STESO LO STATUTO DELLA FRIS.ITAL.I DAL GRUPPO DI LAVORO PER IL COMPARTO DEI BOVINI DA LATTE 31/8/2020 – Il 23 gennaio 2020 si è riunito, in sede Confederale, il Tavolo sul Sistema della Riproduzione Animale per discutere le azioni in merito alla situazione di gestione delle Associazioni Nazionali …
149. CINA: SEGNALI DI UNA RIAPERTURA DEL MERCATO 2/5/2020 – Clal informa che l’import della Cina di prodotti lattiero-caseari, nel mese diMarzo registra un incremento del 10% in volume, chiudendo il primo trimestredel 2020 in positivo dell’1.3%. L’aumento più significativo …
150. Agricoltura e Covid 19, un aiuto dai fondi Ue per lo sviluppo rurale 29/4/2020 – Possibilità di assegnare all’emergenza i fondi non assegnati per un totale di 6 miliardi. Per le organizzazioni agricole misure insufficienti Un primo passo per venire incontro alle imprese agricole in …
151. ROMA, ISTITUITO IL COMITATO NAZIONALE ZOOTECNICO 9/2/2020 – Un comunicato stampa della Conferenza delle Regioni da’ notizia che “la conferenza stato-regioni del 29 gennaio scorso ha dato il via libera all’istituzione del Comitato nazionale zootecnico. L’organismo e’ previsto …
152. Il latte intero difende i bambini da sovrappeso e obesità 24/1/2020 – Bere latte intero riduce il rischio di sovrappeso e obesità infantile del 40% rispetto al consumo di latte scremato. Lo rivela uno studio condotto da clinici del St. Michael’s Hospital …

Gipponi Carlo Alberto

Orsini Fabio

Padovani Arturo

Quaini Elisabetta

Roldi Maurizio

Severgnini Lorenzo

Stradiotti Libero Giovanni