L’Indice FAO dei prezzi alimentari raggiunge il massimo da 10 anni nel 2021, nonostante un piccolo calo di dicembre

Fonte: FAO

Secondo quanto riportato dall’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura delle Nazioni Unite, i prezzi alimentari mondiali sono leggermente diminuiti a dicembre poiché i prezzi internazionali degli oli vegetali e dello zucchero sono scesi in modo significativo da livelli elevati.

L’indice FAO dei prezzi alimentari ha raggiunto una media di 133,7 punti a dicembre 2021, in calo dello 0,9% rispetto a novembre, ma comunque in aumento del 23,1% rispetto a dicembre 2020. Ad eccezione dei prodotti lattiero-caseari, i valori di tutti i sottoindici compresi dal FFPI hanno registrato cali mensili, con i prezzi internazionali degli oli vegetali e dello zucchero in forte calo di mese in mese. Per il 2021 nel suo insieme, l’FFPI ha registrato una media di 125,7 punti, fino al 28,1% in più rispetto all’anno precedente con tutti i sottoindici in media nettamente superiori rispetto all’anno precedente.

L’Indice FAO dei prezzi dei cereali è diminuito dello 0,6% rispetto a novembre, poiché il calo delle quotazioni del grano per l’esportazione, a causa del miglioramento dell’offerta, ha più che compensato i prezzi del mais, sostenuti dalla forte domanda e dalle preoccupazioni per la persistente siccità in Brasile. Per l’intero anno, tuttavia, l’Indice dei prezzi cerealicoli della FAO ha raggiunto il livello annuale più alto dal 2012 e ha registrato una media del 27,2 % superiore a quella del 2020, con il mais in aumento del 44,1 %, il grano del 31,3 %, ma il riso in calo del 4,0%.

Per quanto riguarda l’Indice FAO dei prezzi dell’olio vegetale si registra una perdita del 3,3% rispetto i massimi storici dei mesi precedenti. Il calo è stato determinato dall’indebolimento dei prezzi dell’olio di palma e girasole, che riflettono una domanda globale di importazioni sottotono che potrebbe essere legata alle preoccupazioni per l’impatto dei crescenti casi di COVID-19. Mentre i valori dell’olio di soia e di colza sono rimasti praticamente invariati su base mensile. Per il 2021 nel suo complesso, l’Indice dei prezzi degli oli vegetali FAO ha raggiunto un massimo storico, aumentando del 65,8 % rispetto al 2020.

L’Indice FAO dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari è stato l’unico ad aumentare a dicembre con un aumento dell’1,8% rispetto a novembre e del 17,4% rispetto al valore di dicembre 2020 A dicembre, le quotazioni internazionali di burro e latte in polvere hanno continuato ad aumentare, sostenute dall’elevata domanda di importazioni globali, unita a scarse forniture di esportazione, a causa della minore produzione di latte in Europa occidentale e Oceania. Nonostante la bassa produzione di latte, la produzione di formaggio nell’Europa occidentale è aumentata poiché i produttori hanno preferito il formaggio a prodotti lattiero-caseari alternativi, provocando un lieve calo dei prezzi del formaggio. Nel 2021, l’Indice FAO dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari ha registrato una media del 16,9% in più rispetto al 2020.

L’Indice FAO dei prezzi della carne è rimasto sostanzialmente stabile a dicembre. Tra le diverse categorie, la carne ovina ha registrato l’aumento più netto dei prezzi, seguita da quella bovina e di pollame, mentre i prezzi della carne suina sono diminuiti marginalmente. Nel 2021 l’Indice FAO dei prezzi della carne è stato del 12,7% in più rispetto al 2020.

L’Indice FAO dei prezzi dello zucchero è diminuito del 3,1% da novembre, al minimo di cinque mesi. Il calo di dicembre riflette le preoccupazioni per l’impatto della variante Omicron COVID-19 sulla domanda globale, così come l’indebolimento del real brasiliano e il calo dei prezzi dell’etanolo. Per il 2021 nel suo complesso, l’indice FAO dei prezzi dello zucchero è aumentato del 29,8% rispetto all’anno precedente, raggiungendo il livello più alto dal 2016.

Fonte: FAO